麺や睡蓮

店舗メモ

店名　　麺や睡蓮

住所　　東京都八王子市元本郷町3-17-1

最寄り　西八王子駅

訪問日　2024年3月27日(水)

こんにちは。今日は八王子市にある「麺や睡蓮」というラーメン屋さんへ行きました。

出発～到着

前回食べた昆布水つけ麺があまりにもうまかったのでまたすぐに来ちゃいました。

もちろん普通の煮干しもうまいんですけどネ。今のはまりは塩つけ麺です。

12:59、到着です。

今回も外待ちがありませんでした。すんなりの入店ですね。

注文システムは「食券制」です。

食券を提出し、しばし待ちます。

割とすぐ完成しました。

しお昆布水つけ麺　1,150円

登場！相変わらず完璧な見た目ですね。

それではまずは麺から行きます。麺単品でもしっかりと昆布水のとろみとうまみがついており、ぬめらかさも手伝ってズゾゾゾゾゾゾと気持ちよく啜れます。

スープにつけてもまたうまく、煮干しのビター感がぐっと効いたスープがよく絡みます。うまうま

チャーシューはロースト、むっしりと詰まってはいるもののちゃんとやわらかいです。これもまたうまい。

メンマは出汁感十分でした。

相変わらずうまいラーメンです。ここ。

ごちそさまでした。

店舗駐車場ありません。

道路を挟んだ向かい側にコインパーキングがあります。

駐車へたくそクンからすると難易度はちょっと高いです。

店舗情報

店名　　　　麺や睡蓮

住所　　　　東京都八王子市元本郷町3-17-1

駐車場　　　なし

訪問日　　　2024年3月27日(水)

購入方法　　食券・入店時購入

当時の天気　晴れ

この記事の情報は訪問日当日の情報です。訪問前にはご自身で営業時間や駐車場の情報を確認してください。