ふぐ

世の中は３連休ですねーーー

我が家の場合、だんなさんは２連休で、きょうはお仕事です

でも、連休中おいしいものを食べましたーーー！

ちょうど私の両親が泊まりにきてくれたので、

夜、銀座でふぐを食べに行きました！

九州にいたころは比較的安価で手に入ったふぐ

東京にいるとそう頻繁にはいただけなくなりました

息子くんがいるので、個室を予約して行きました

ちょうど雪が降っていたこともあり、予約のキャンセルが出ていたようで当日の予約で大丈夫でした

コースをいただいたのですが、

てっさ

てっちり

そしてから揚げ

ふぐ尽くしでした

それに、だんなさんと父はヒレ酒を

生ものが苦手な母ですが、てっさは大丈夫だったようです

シメの雑炊までしっかりといただきました

食べるのに夢中で写真はこれのみ…苦笑

あと、おいしかったのがふぐの白子焼き

周りの皮がプルップルにハリがあって、

口に入れるとトローリとクリーミーな白子ちゃんが飛び出してきます

おいしかったぁ！

冷酒でキュッとしめるとなんともいえない余韻が楽しめました

あーーー贅沢なひとときでした