soul food

九州では食べられない味。

実家に帰ると、必ず食べる味です。

けんちんうどん。

色の濃さに西日本の方はギョッとされるかもしれませんが、

私にとっては食欲を刺激する色なんです。

冬になると、必ず食べます。

そして、

そば。

そばの香りが口の中に広がります。

最初は、そのままでいただいて。

その後は、わさびをつけて、そばつゆに少しだけつけて。

まだ、九州で出合えていないだけかもしれませんが、

やっぱり地元のそばが一番かなぁ。

ほかにも、近所の食堂にある

醤油ラーメン。

昔からある中華料理店の

タンメン。

これはテッパンです。

すべて麺ですが（笑）。