おうちごはん

東京に来てから、

いや、妊娠してから

おうちでご飯を食べる機会が増えました

もともと、料理は好きで、

高校生のころからよくキッチンにたっていました

きょうは、我が家での定番（の一部）を紹介しま～す

まずはこれ

ふわふわとろとろオムライス

夜ご飯だとボリュームたっぷりなので、

主にランチで食べます

ふわふわのたまごと、

デミグラスソースがたまりませ～ん

チキンライスもおいしいですよね

続いて

さっぱりフォー

これは、鹿児島に住んでいたときに、

よく通っていたヴェトナム料理屋さんがあって

そこで食べていたフォーの味を

少しでも近づけようと作ったもの

鹿児島のヴェトナム料理屋さんのフォーが

日本一ですけど…

これにライムをしぼって、

ヌクマムやチリソースを入れて食べます

私は辛いのが好みなので、

チリソースをたっぷり入れます

きょうはこの２品を紹介させてもらいました～

どちらも自己流ではありますが、

頻繁に作っています