うなぎ

きょうは土用の丑の日

我が家では、行列ができるであろうきょうは避けて、

土曜の夜（別にダジャレでそうなった訳じゃないです）に、松屋銀座の宮川さんに行ってきました～

行事を大切にする私たち夫婦は、

昨年は老舗の「野田岩」さんに

おなかが大きいというのに、安定期に入ったことを理由にモリモリ食べたのでした

そして、ことしは息子くんも一緒

食べたそうに口をモグモグ動かしている息子くんを横目に

肝煮とうな重、そして肝吸いをいただきました

ふわっとしたうなぎの身と

程よく甘辛のタレが絶妙に合っていて、美味～

元々うなぎ大好き夫婦で、

土用の丑の日じゃなくても、結構な割合でうなぎを食べるので、

宮川さんのおいしさに夫婦でリピートを誓ったのでした

ちなみに、家ではひつまぶしを作ることもあります

夏になると、スタミナをつけようとするから、ひつまぶし率が高まるかも！

だしをとるだけでできちゃうので、実は手抜き料理だったりします（笑）

鹿児島にいたころは、うなぎの養殖が盛んな県だけあって、

街中に結構、うなぎ屋さんがあったので、

月イチで食べていたような気がします

鹿児島のうな重のタレは、かなり甘めだったのですが、

それも今思うと懐かしいです

土用丑の日にうなぎを食べようと提案した

平賀源内さんに感謝ですね！

ごちそうさまでした！