おはようございます!

梅雨が明け切らないような天気が続くこの頃、

たまに夜の営業終了後にカブトムシを捕りに山に行くのですが

深夜にも関わらず小さいお子様連れで採集に来ているご家族を見かけます

さすが夏休み・・・ですがなかなか目的のカブトは捕れないようです

実際、私が地元の山に入ってもオスのカブトはなかなか捕れません。

メス10匹捕れる間にオス1匹くらいの割合でしょうか・・・

メスはタマゴを生んでくれるので全て放しているのですが

オスであってもサイズが小さかったり奇形だったりで持ち帰ることは

少ないです。うちにチビちゃんは既に大きいサイズの番を飼っているので

『どうしても!』ってわけではないのでたまに取れていない子供にあげたりも・・・

一言『自然を大事にしてね・・・』と添えて。

あきらかに昔と比べて数も少なく、サイズも小さく・・・

バブル当事に業者に乱獲されたのも原因の一つでしょうが

やっぱり環境の変化もあるのではないか?と思います

蛍もそうですが山の昆虫もいつまでも元気でいて欲しいものです。


<例年通り8月のランチ営業はお休みさせていただく予定です>


 さて、今週のランチメニューは・・・

Aランチ:手ごねハンバーグ・カレークリームソース

Bランチ:海老と白身魚のチリソース煮

Cランチ:豚バラ肉と野菜の生姜焼き


ランチプレートにはサラダ、ライス、スープ、ソフトドリンクが付きます

お店で配布されているサービスチケットを持参のお客様に限り

プチデザートをサービスさせていただいております。

チケットをお持ちのお客様はランチ注文時にお知らせください!


各商品は数に限りがあります

また状況により内容を変更する場合もございます

稀に忙しく、炊いたご飯がなくなり売り切れCLOSEすることもあります

謹んでご容赦くださいマセ!


※歓送迎会など予約受付中でございます※20名様~貸切OKデス!

お問い合わせ電話番号は0465-82-3105 

おはようございます!

お客様から差し入れで『さくらんぼ』をいただいてしまいました!

大好物であっという間に消えてしまいましたが大変嬉しくありがたく思います!
RAMBLE 雑記 (ランブル ざっき)-さくらんぼ

そのほかにも秦野の採れたて地野菜や釣りたてのお魚など

本当に感謝の言葉が絶えません!ありがとうございます!!


<例年通り8月のランチ営業はお休みさせていただく予定です>


 さて、今週のランチメニューは・・・

Aランチ:鶏モモ肉の唐揚げさっぱりマリネ

Bランチ:白身魚のフリット・中華風ソースで

Cランチ:豚ロースの香草パン粉焼き


ランチプレートにはサラダ、ライス、スープ、ソフトドリンクが付きます

お店で配布されているサービスチケットを持参のお客様に限り

プチデザートをサービスさせていただいております。

チケットをお持ちのお客様はランチ注文時にお知らせください!


各商品は数に限りがあります

また状況により内容を変更する場合もございます

稀に忙しく、炊いたご飯がなくなり売り切れCLOSEすることもあります

謹んでご容赦くださいマセ!


※歓送迎会など予約受付中でございます※20名様~貸切OKデス!

お問い合わせ電話番号は0465-82-3105 

おはようございます!

さきの19日の日曜日をもって私どもダイニングバーランブルは

無事7周年を迎えることができました!ありがとうございます!!

この平成の大不況の中、この日まで営業してこられたのは

ひとえにご来店くださいましたお客様、みなさまのおかげでございます

それにしても早い!7年て、生まれた子が小学2年生ですよ!

幼稚園児が中学生になってしまう月日・・・でもあっという間・・・

それだけ短く感じるのは夢中に、追われるように生きてきたからなのかもしれません

ただ私、こんな小さい個人事業所ではありますが経営者としての考えがありまして、

『融資の枠を超えた借金を重ねてまで店に(商売に)しがみ付くことはしない』

ということなんですが、いまだ不況の真っ只中、明日をも知れぬ景況感に

不安を覚えずにはいられませんが『その時』がこないように・・・

昔は『飲食店は3年続けてやっと本物』なんて言われましたが現代では通用しません

3年超えると固定客が付いて・・・という話なんですが今の時代、常連客様以外に

新規のお客様を獲得してもそれは発展ではなく継続すら難しい世の中。

人(お客さん・従業員)も金も流れていく・・・ゆえに水商売とはよく言ったもので・・・

3年続けたからといってなんの見込みがあるわけでもなく、それは通過点に過ぎないのだから。

ですから今は一日でも長く、創業10周年を目標に細く長く・・・(笑)

8年目も頑張ってまいりますので今後ともランブルを宜しくお願いいたします!!