おはようございます！
いよいよ新年度、４月１日になりました
気持ち新たに頑張って参りたいと思います
昨夜もたくさんのお客様にご来店いただき
自治体の節電による街燈が点かない暗い
お店の外もなんのその！にぎやかな営業と相成りました。
今現在、テイクアウトおよび店内販売の
タコスにつきましては地震後の流通の混乱等により
発注いたしましても材料が確実に仕入れられないため
（一部グランドメニューも含め）
販売が出来ない状態にあります
また普段通りに仕入れるようになりましたら
必ず販売を再開いたしますので何卒宜しくお願いいたします
また新年度、明日の４月２日の土曜日より
土曜日のみ通常のランチ営業を休止いたします
※タコス販売が復帰したのちは土曜日も販売する
予定ですが通常ランチは団体予約のみの営業になります
平日火曜～金曜はランチ営業継続いたしますので
宜しくお願いいたします！
おはようございます！
久しぶりに、気分転換をかねて散髪してみました。
あの地震でも落下物のなかった私の部屋ですが
模様替えも含めてちょっと片付けてみようかなと。
今、社会構造も含めて変革の時、
変わらなくてよいモノ、変わらなくてはいけないモノ
それぞれを判断して組み替えていく時。
おかげさまでお店の営業もだんだん普段に
戻りつつあります。
前回のブログで頭の中をありのままに書いてしまったため
ご心配いただいたお客様などから
励ましの御言葉や『お店辞めちゃうの！？』など
さまざまなリアクションがございました
大変申し訳ない気持ち、と同時に愛されているお店なんだと
改めて心からの感謝と勇気をもらった気がいたします
当分お店をやめるつもりはありません
いつかは終わりが来るのでしょうが今はその時ではありません
営業内容やスタイルが変わったり
移転したり営業時間が変わることがあっても
この街でこの商売をしていくこと
喜びと感謝の気持ちを胸に生きていく。
【変わるモノと変わらないモノ】
先週末はたくさんのお客様にご来店いただき
入店できずにお帰りいただいたお客様も・・・
まだまだこれから、目指せ１０周年！
細く長くやって参ります！
今週もランチ営業いたします
Ａランチは揚げ鶏のさっぱりマリネ
Ｂランチはクリーム系のパスタを・・・
タコスは材料の流通が復帰するまで
いましばらくお待ちくださいませ
そういえば地震で歓送迎会先延ばしになってた！
というお客様、是非当店のご利用を！
２０名様から貸し切り営業できます！
通常営業時間外でもご相談ください！
最近料理のテイクアウトのお客様が増えました
メニューの中から加熱調理品（一部を除く）でしたら
お持ち帰りいただくことができます！
宜しくお願いいたします！！
おはようございます
先週の日曜日は久しぶりに満席になりました
これまでの状況を考えると『なぜ？』
と思うほど、まるで地震前にタイムスリップ
したかのような光景に涙が出そうになり
また、当店にはお客様に来ていただけるだけの
スペックは持っている！と確信もいたしました。
が、あくまで地震後からこれまでの中の一日に過ぎません
やはりその魅力があっても
社会不安の中においては『外食』は二の次三の次であって
日曜日の光景もただの偶然が重なったのかもしれません
ランブルは今日も営業いたします。
(23日は16時～19時まで停電、復旧後出勤いたします)
停電時は営業できません。
流通の混乱によりご用意できないメニューもございます。
営業時間は停電に左右されます。
お店のブログにネガティブなことを書いても
なんの得にもならないことはわかっています
が、色々書いておかないと
現実逃避して自ら忘れてしまおう
という機能が働いてしまうので
ちょこっと書いておきます。
地震発生以来相次ぐ予約キャンセルと
来客数の激減、停電による営業不可など
かねてよりの不景気で憔悴しきった
経営に追い打ちをかけられ
正直立ち行かなくなるのも時間の問題
これまで２００２年７月から８年と８ヶ月
頑張って参りましたがこの状況は
どう打破していけばよいのか思案に暮れます
私の人生、たった３７年ですが
決して順風満帆とは言えませんが
（むしろ波乱の人生と言ったほうが当てはまるかも）
『男なら一旗あげよ』と２８歳で開業し
家族を持ち、大変だけど幸せな生活を送ってきました
家族同様の大事な、とても大事なお店ですが
現在の状況は生活していく為の生業にはなりません
この先どうなるのかも見当が付きません。
ある意味我々も被災者。救援救助は来ませんが。
これからの生き方、
身の振り方を考える時が来ているのかもしれません。
