おめでとう
ございます
今年も宜しくお願いします
今年も宜しくお願いします
毎年元旦は、元旦礼拝があり
礼拝参加者の為に大量のお雑煮を作ります
今年は、昨年大晦日に礼拝、感謝祈祷会がありました
ので元旦は
何もない元旦です
そんな元旦も、嬉しい
でも、独身者の方にとって
ちょっと寂しいのでは
と
お節介な私は思い
大晦日の晩に、我が家に皆さんをご招待しました
総勢、14名
そんなに大勢をお招きしたのは初
今回は、男性7名と
男性の方が多いので、ガッツりメニューを
考えました
＊豆乳美肌鍋
昆布と鰹節で出汁を取り、手作り味噌で味付け
鶏もも肉たっぷり、きのこもたっぷりの
スープも安心して飲める、美肌鍋
私は、市販の鍋の素は好きではありません
アミノ酸調味料たっぷりですからねー
出汁を取る手間を省いてはいけません
＊プルコギ
牛肉1kgでプルコギ、炒めもやしを添えて
ご飯も用意しましたよ
＊アジアンサラダ
レタス、スイスチャード、春菊、しいたけ、エリンギ、舞茸、しめじ、あげレンコン
ドレッシングは、ライム、スィートチリソース
ナンプラー、オリーブオイル
このドレッシングが美味しいのです
次回は、スィートチリソースも手作りしよう
＊挽肉入りサモサ
手作りの皮は、カリッとしていて美味しい
サモサを知らない人が多くてビックリ⁉️
＊タコとマッシュルームのアヒージョ
＊フロランタン
久しぶりに作りました
＊チョコバナナのスコップケーキ
上にかけたチョコレートソースはココナッツオイルとココアで作ったもの、固まるとパリッとするので食感が楽しい
招待したゲストの為にメニューを組み立てる事
沢山食べて頂くこと
それが、私の喜びなんだなぁ〜と
改めて思った大晦日の晩でした
My pleaser
今年も、いろいろ方をお招きできたら
いいな