立て続けの更新ですが、自宅用のスイーツに、
北新地の「グレゴリー・コレ」でケーキを買いました
神戸が本店のここのケーキ、
チョコが美味しくて昔から大好きです
パティシエのコレさんは、
阪神淡路大震災の翌年に(確か・・)、
神戸復興の気持ちの下に来日され、
以後、神戸と北新地の店舗でのみで営業されています。
私は、オープン直後からのファンで、
北新地店が出来た時には、嬉しさのあまり1週間毎日食べてました(^◇^;)
首都圏へも進出していないので、
お土産に持って行くと大変喜ばれています
とまぁ、前置きが長くなってしまいましたが、
今日はチョコ系のケーキを3種とフロマージュを購入
今から、1ついただくのが、こちら・・
「ミルフィーユジバラ」です
うまく切れず、断面がキレイにならず・・すみません
濃厚だけど甘すぎず、ふんわり広がるミルクチョコの香り、
下のビスキュイと、それをコーティングしているアーモンドチョコ、
すべてがうまく合わさっていて、大好きなケーキのひとつです

北新地の「グレゴリー・コレ」でケーキを買いました

神戸が本店のここのケーキ、
チョコが美味しくて昔から大好きです

パティシエのコレさんは、
阪神淡路大震災の翌年に(確か・・)、
神戸復興の気持ちの下に来日され、
以後、神戸と北新地の店舗でのみで営業されています。
私は、オープン直後からのファンで、
北新地店が出来た時には、嬉しさのあまり1週間毎日食べてました(^◇^;)
首都圏へも進出していないので、
お土産に持って行くと大変喜ばれています

とまぁ、前置きが長くなってしまいましたが、
今日はチョコ系のケーキを3種とフロマージュを購入

今から、1ついただくのが、こちら・・
「ミルフィーユジバラ」です

うまく切れず、断面がキレイにならず・・すみません

濃厚だけど甘すぎず、ふんわり広がるミルクチョコの香り、
下のビスキュイと、それをコーティングしているアーモンドチョコ、
すべてがうまく合わさっていて、大好きなケーキのひとつです











