こんにちは。
前回の記事、ナイスいただいた皆様ありがとうございました。
本日は一応休み、先ほど時間できたので、
ちょっとホームセンターまで・・・
魚を捌く時、いつもステンレスの万能包丁を使っていました。
ステンレスは、適当に切れるし、錆びず、手入れも楽。
切れなくなっても簡単に研いでまた使えます。
高い物は買えませんが、
ずっしり重い、出刃包丁が欲しくなり、買ってきました。
鋼製の出刃包丁はさすがにホームセンターではあまり置いてなく、
ステンレスやチタンの、軽く、手入れの楽な包丁が多いです。
予算は5000円位でしたが・・・
なんと（笑）
1580円。
ステンレスや、チタンの、薄い刃の包丁は嫌でしたので、
骨も切れる、ずっしり重いヤツが欲しかったんです！
安っすい（笑）大量生産品ですが、
一応鋼製。
決め手は、日本製の、しかも、
刃物の町？新潟県三条市製^_^でしたから^_^
まっ、この値段からしますと・・・
部品は海外、組み込み、パッケージ入れ込みが新潟かも（笑）
しれませんが・・・
出刃包丁初めの1本としては、良しとします(°_°)
捌くネタが無いので(°_°)
次、釣りに行けて、釣れたら（≧∇≦）
使ってみようと思います(°_°)
本題(°_°)
先日、いつも通販しています、
オフショアルアーフィッシングの某プロショップで見つけ、
近くの本屋に在庫あったので、買ってきました。
(本の中に、転載、不可との記載が
ぱっと見、見当たらなかったので写真載せます)
552円＋税。
今まで、色々な魚の本や、
料理本を買った事はありませんでしたが、
立ち読み（笑）等で、見た事はありましたが・・・
お手頃の値段で、内容もいい感じ。
お持ちの方もいらっしゃるかと思いますが、
基本、釣った魚は食べたい方は、捌き方等も載っているので
最初の1冊にはおすすめです！
スーパーに、売っています、良く食べる魚から・・・
堤防から船釣りまで、釣りのターゲットになる、
だいたいの種類の魚の事が書いてあります。
アジ。
ブリ。
他に・・・イカ、貝、根魚から川魚、マグロまで・・・
600円弱の本ですし、おすすめです！
本を読んでいましたら・・・
シロギスを捌きたくなりました（笑）
ブロ友様でも、料理屋並みに捌かれる方もいらっしゃるので、
自分も綺麗に捌けるように勉強しようと思います。
一家に一冊^_^
おすすめの本でした。