5月29日

今朝は朝から玄米雑穀ご飯のまとめ炊きしたり

(玄米ご飯は私しか食べないので💦)

冷凍庫で急速冷凍してます

バーミキュラの方でお米炊いていたので

ストウブで無水ミネストローネ作ったり

具材は茄子 人参 ズッキーニ 玉ねぎ

あとベーコン にんにく トマト缶

オリーブオイルで炒めて塩胡椒

トマト缶を加えて蓋して弱火で30分で出来上がり✨

汁気が少ないのでミネストローネと言うか

ラタトゥイユに近いです

スープっぽくするようなら、ブイヨン足すといいですね

一息ついて、ルークと散歩へ

本日は途中でわがまま言いましたが、

家からちょっと離れていたので無理矢理歩かせました

ランチは昨日ジム帰りに買って帰ったあさりで

しめじ入りボンゴレビアンコと

朝作ったミネストローネ

お昼ご飯食べて昼寝中のルークを隠し撮り

お眼目瞑ってても可愛い😍

隠し撮り後 即ジムへ

明日は腕が筋肉痛になりそうです

夕飯はあさりがまだ残っているので

あさりとキャベツの酒蒸し バター風味

塩分高めなのにスープまで飲んでしまった…

好物の貝を食べまくった1日でした