中々重々しい感じだ。
この日は特別個室にしてくれたそうです。
食器にも重厚感、感じます♪楽しみ♪
皆さん集まったので、泡でスタート♪
きめ細やかな泡、お昼から幸せな気持ち♪
このお皿、あとでバケットを置いてくれましたが、とっても可愛い素敵な一枚♪
程なくお料理が運ばれて来ました、こちらはカリフラワーで作ったムースの上にコンソメのジュレがかかったものになります。
カリフラワーで作ったムースなんて初めてですが、なめらかな舌触り言われないと答えられないかな。コンソメのジュレが甘さと味の深みを増す効果になってる、そんな一皿。シャンパンによく合って、旨しでしたにゃ。
では、続きを♪
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