これはオマール海老のビスク。そう言えば、シェフがこの間下ごしらえしてたなぁ。濃厚だぁ、海老のダシとか良く出てて旨し♪
次はホタテを使ったこちら♪ホタテの甘さがこれまたよく出た、一品♪思わず、グッドジョブと言ってしまったよ、ははっ。旨しにゃあ♪
ピノを頂きながら、
メインのお肉ちゃん♪フェンネルとアーモンドの入ったソースで。良い香り、ピノとも良く合うにゃん♪
チーズを頂いて、新人の女性スタッフの子が仕上げてくれた栗のクレームブリュレを♪
また一週間頑張れそう♪ありがと～。
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