次は、ボジョレーヴィラージュ メゾン・ルロワ♪格上な感じね♪この日の中ではやっぱりこれが一番だったにゃ♪
次のお料理は、エスカルゴと茸のフリカッセ♪エスカルゴ久しぶりな感じ♪
真ん中のポーチドエッグは赤ワインに割り入れて作ったんだって♪
ポーチドエッグの下には、僕の大好きなトランペット茸が♪にゃ♪
フィリップ・バカレ♪
マルセル・ラピエール♪
メインは2時間以上煮込んだ鶏の赤ワイン煮♪身も柔らかくて良かったよ♪
と言うわけで、この日はこれで奥沢をあとにするのでしたぁ♪
この日はまだ続く…
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