おはようございます
今日はややどんよりな空のTOKYO
さてさて
先日の東京丸の内
何度か訪問している
パティスリーイーズさん
イーズさんから徒歩２分の距離にある
姉妹店の
teal
ティール
風情ある建物は
渋沢栄一の旧邸宅地に建設された日証館
こちらの1Fにある
チョコレートとアイスのお店
窓ガラスには所在地である番地“1-10”と
鴨のイラスト
このガラスには鴨の親子
元々、水の都だったという日本橋兜町から鴨だそう
こちらには鴨が１羽
店内から
店頭看板
店内も広々、オシャレ
焼き菓子が色々
メニュー
ジェラートメニュー
午後２時過ぎだったのですが
色々、完売してました
タルトもありました
もちろん、イートイン
カトラリーセット
パフェ
お友達は
柑橘とナッツの
カカオのパフェ
＠3300円
パフェの詳細説明
パフェって、ものすごく
構成にこだわったお店が多いので
こういった詳しい説明を
見ながらいただくと
味わいが更に深まると思う
このパフェにも
“青リンゴとしそのソース”など
想像できないパーツが入ってました
私のパフェは
メロンとカカオのパフェ
＠3300円
これを眺めつつ
もぅ、ワクワクしかない
私個人的には、
食感の違いとはいえ
コーンフレーク的なシリアルを使っているパフェが
あまり好みではないので
これは、期待しちゃう
あぁ～至福の瞬間
とろ～りクリームは
ほんのり黄緑色のピスタチオクリーム
チョコレートとアイスクリームの専門店だけあって
もちろん、バニラのジェラートも絶品すぎる
パイ生地のフィユタージュを
そっとお皿に移して
ゆっくり堪能したいけど
ジェラートが溶けちゃうから
のんびりしてられない
パフェは素材、構成、ボリューム、温度や食感まで
全てが計算されているかのようで
満足度が本当に高い
飲み物は
紅茶
＠660円
ご馳走さまでした
もうすぐ、桃パフェがスタートするみたいで
どうしよう
我慢できない
テイクアウトへとつづく