とにかく3日間の晴天が必要な梅の天日干し
毎年作っているけれど今年はかなりの減塩にしたので
しっかり天日で干したかった
いつもは7月の梅雨明け後なので土日の2日間は連休出来るが
3日間は無理なので最終日は窓際で日光浴でした
今年は梅雨明けが8月になり
お盆休みの頃も晴天続きになりそう
まさに「梅干し休暇」だわ～
土曜から今朝までの三日三晩干すことが出来ました
8％の塩で漬けたので心配でしたがカビも出ず
ふんわり梅干しになりました
はやく食べたい
この間に生地の整理をしつつ裁断しました
rakoberry用、お友達ワンちゃん用、友人や自分のTシャツ用
判らなくなりそうなのでジッパー付き袋に入れて待機
さあ～縫いましょう