先日ブログで
「ジャジャミョンの作り方ご存知の方はご一報を
」と書いたら、早速、韓国通の友人ｋｉｈｏが連絡くれました
そこで、彼女のレシピを参考に作ってみましたよ～
玉ねぎ、じゃがいも、人参、牛こま、しいたけを用意←結局エノキは使いませんでした。（他好みでカボチャ等いれてもＯＫ）
全てみじん切り。
ジャジャン味噌をサラダ油で炒め、砂糖大１位（１人前あたり）で味を整える。
２を３の中に入れ、水を入れ柔らかく煮る。
片栗粉でとろみをつけソースは出来上がり。
麺を茹で、ゆで卵、胡瓜の千切り等添えたら、出来上がり～
初めて作ってみたけれど、結構美味しくできました
ただ、ジャジャン味噌５００グラムで、７人前くらい出来上がったので、まだ食べきれず・・
次の日は、うどんにからめて食し、あとはキュウリにつけたり、冷奴にのせたりして、食べてます・・
野菜の量が多すぎたのかな？でも、味噌と麺以外は全部家にあるもので出来たから経済的
それに作ってみると結構簡単
みなさまも是非
（ｋｉｈｏこれでよかったのかな
）