昨日お話した、蒸し網、結構知られてないみたいですね！
（私も勿論知らなかったんですけど・・・）
湯のみでお粥をつくるのは結構知られてるみたいですけど・・・・。
ちなみに、蒸し網は裏に足があるタイプとないタイプがありますが、私はあるタイプにしました。
湯飲みの上に乗せて使う・・と友達に教わったので、無くてもいいかな？と思いましたが、家にある鍋に敷いて茶碗蒸しが作れたりするので、あるほうがいろいろ使い勝手はあると思います。
さて、私は以前どっかのテレビ番組で、野菜は煮ると栄養素がとけて出る・・というのを耳にしたため、離乳食は蒸して使うようにしています。
煮てしまった場合ですが、煮汁をカップ１杯ほど取って、かつおぶしを適当に入れて数分置いてみてください。
それを茶漉しでこせば、野菜の栄養分の入った和風だしができますよ♪
もちろん、かつおぶしをいれずに野菜スープとして使ってもいいと思います。
（味はほとんど無いと思うので、粉ミルクでのばして使うといいと思います）
かつおぶしだけでなく、昆布でも和風だしができますよ～。
この作っただしも、製氷機で凍らせて使えますので、お試しくださいね。
ただ、２，３日分、長くて１週間以内には使い切るようにしてください。
ほかに蒸す方法ですがお皿に少量の水を入れて、ラップをして、レンジで数分加熱しても柔らかくはなるんですが、炊飯器で蒸すのには負けます。
それにラップをちょこちょこ使うのも面倒だし、もったいないし、ゴミが増えて面倒。
お皿も毎回洗わなくちゃいけないし・・・（とにかく面倒くさがりなんです、私・・・・ヾ(´ε｀*)ゝ ｴﾍﾍ
蒸し網だと、１種類につき３～４回分の離乳食が作れる量×３種類は一度に蒸せるので楽チンですよ。
洗うのも網１つだけだし！
さつまいも
の場合、アルミホイルにくるんで、２～３時間ストーブの上に置いとけば蒸さなくてもＯＫなぐらい柔らかくなりますよ～。
柔らかさが足りないようなら、１，２分ほどレンジでチンすれば、力いらずで裏ごしできちゃいます。
私の実家は灯油のストーブなので、これを母がよくやっておいてくれてます。
ホイルにくるんだまま貰ってきて、次の日レンジでチンして裏ごしてます。
前日のブログコメントにぷっちが書いてくれましたが、タマゴをアルミホイルでくるんで、炊飯器に入れればゆで卵ができるそうですよ！
いい情報ありがとう～～～
うちは今たんぱく質といえば豆腐と、白身魚だけ試しました。
冷凍白身魚がなくなり次第、ヨーグルト、ささみ、チーズ、卵黄と進んでいくつもりです。
1コのタマゴのためにグラグラ煮るのは面倒だったので、早速この方法試ししてみるつもりですv(≧∇≦)v