薬膳セミナーに参加。
あ、人用の薬膳なんですけど、犬猫にも応用が利くのでね。
入門の入口くらいの話なんですけど、聞きに行ってきました。
(薬膳は奥が深いもの・・。)
いつも委託している薬膳ラスクを作ってくれている
「あまてらす」うえしまさんが講師です。
[薬膳]のイメージ、皆さんはどんなイメージもってますか？
(薬膳プレンド美肌茶飲みながら授業～)
へーへーほーーーーーっ！
って何回行ったことかっ！！
とても頭に入りやすい説明でした。
あれからスーパー行っても、居酒屋でメニュー頼んでも
めっちゃ意識している自分がいるーww
また、開催してくれたら、皆さんもぜひご一緒に聞きに行きましょー
ランチの後のデザートも
小麦粉フリーの薬膳チーズケーキを用意してくれてました。
クセもなく、さっぱり。でもしっとり。
桃の果肉がアクセント。
これ、一本ぺろりといけちゃうわー。
で、会場となったのは
鶴橋の「彩りキッチンじゅんちゃん」→ＨＰ
めっちゃ美人で、めっちゃキューートな れいかママ
(私は、れいかねぇさんと呼ばせていただいてます)が作る食事は
本当に美味しくて、美味しくて・・困る
今回、会場で貸してくれて、さらにランチもご用意してもらったそうで。
参鶏湯 ドーン！！
(写真に迫力なくてごめんなさい。めっちゃ大きいの
)
他にも、
ナムル・キムチ・チャプチェ・キンパ等々モリモリっ
美容に良いらしい醗酵飲料マッコリ(アルコール入ってますよｳﾌﾌﾌ。)
シュワッ。さっぱり。
独りで呑んでません、皆でシェアですよ。
お肌も綺麗になっちゃうわ。
でね、ほんと困ることに。
おかわりしちゃうくらい美味しいのに、
翌日も「あーーーっ参鶏湯食べたいっ」って思うのですよ。
困るでしょ。
で、日曜日冷蔵庫にあったもも肉とむね肉を
圧力鍋も使いつつ、コトコトじっくり作ってみました。
先週作ったヤツより、さらに美味しく出来た
土曜日にね、効能も聞いて、作り方のコツも聞いてね、頑張ってみた。
でもやっぱり、れいかねぇさんの参鶏湯には
ほど遠い・・・。
れいかねぇさんの参鶏湯は、小ぶりの丸どり一羽入りで1800円程で
冷凍で販売されています。
食べたくなるから、冷蔵庫に参鶏湯スペース作らなきゃｗｗ
ほっとに美味しいから。おすすめです。
お盆の帰省のお土産とか、残暑お見舞いに・・とか
どうですか？
セミナー帰りは、淀川の花火大会に行く予定でしたので
事前に れいかねぇさんにお願いして
海鮮チヂミと蒸し豚(包み野菜＆キムチ＆すっごい美味しい辛みそだれ付)
花火も堪能したけど、美味しかったーっ。
(花火の迫力ツタワラナーイ。去年よりすごかった！！)
鶴橋は、ほんとに楽しい街です。
「雀のおやど」っていうとても小さな寄席もあります。
ここのお母さんもすごく元気！
パワーあるんですよね。
うちもバテてられなーい。
この夏は、いや秋でもいい、鶴橋をブラブラしてみてください。
活気もあるし、お宝眠ってますよー。