大好きで毎日食べてた米やパン、パスタ、ホットケーキなどのスィーツを絶って、早1週間が経とうとしています。
生まれてこの年齢になるまで米やパンで育ち、毎日食べてきたのに、1週間も摂取しないのは初めての経験でなんだかソワソワする日々です。
代わりにオカズや肉、野菜を沢山摂取してるので食費も嵩みます。
脳科学に関する仕事を始めて、もう少しで2年になろうとしている。
日々の情報で脳や体に良くないとわかった事があり、それを最近は日常に取り入れてます。
それは炭水化物、砂糖、植物性油を摂取しないこと。
もしくは量を減らすことです。
自閉症などの特性にも関係してると言われてます。また脳卒中などの原因はコレステロールといわれてますが、それは間違いの様です。
動物性の油はむしろ必要で、沢山摂取する必要があるようです。
どこまで続けられるのかわからないけど、
自分の体は自分で管理しないとね！
参考まで↓
http://tomokosworld.info/category/%E9%A3%9F%E5%93%81/food-to-avoid/%E7%82%AD%E6%B0%B4%E5%8C%96%E7%89%A9/