最高気温15℃、最低気温8℃の予報の東京。
豆大福は好きですか？
「あけぼの」の大福の生地が白玉粉で作られている「白玉豆大福」。私の中で生地と中のあんこはここがど真ん中。
つぶあんとこしあんでは、つぶあんが好み
数年前に周りの生地に練り込んでいる赤えんどうが塩豆になっている豆大福を出会ってから、流浪の民のように...冗談です、和菓子屋さんを見つけたり、豆大福のノボリを見つけると吸い寄せられるように買ってしまいます。
その探索の中で出会った豆大福の中ではこの「あけぼの」さんの豆大福はホントに食べながらニタ〜とするくらい大好き。
中のあんこ自体に塩が強めになっているのもありましたし、好みではなかったりして未だに再会出来ていませんが、いつか出会えるのを期待して吸い寄せられていきたいと思います。
あけぼのさん、塩豆大福も出してくれないかな(笑)
んでは、よい一日を。
