今年の味噌仕込みはいつもと違う感じがしてます。
とても手際が良くあっという間に仕込めちゃう。
面白くて楽しくて「またやりたい！」って思います。
味噌仕込みが馴染んできたようです🤗
さて今回は関東圏の友人や家族へのお味噌、
私には珍しく米糀味噌を仕込みました。
こだわりのオーガニックな大豆と米糀と藻塩、
どれも瀬戸内生まれの素材で心をこめてつくりました✨
色白さんな米味噌ボール💕
やっさしくて癒されます。
家庭料理の一丁目一番地であるお味噌汁
やはり食べなれたお味噌が一番ですよね。
山口育ちの私は麦味噌ゴリ推しだけど
初めての米味噌もきっと美味しいに違いない。
なんせ手前味噌ですから😊笑
みなさま熟成＆出来上がりまでしばしお待ちを～♪
そして氣がつけば4月４日のグルデイの仕込み味噌となりました👼✨
今日もありがとうございました💖