最近のお気に入り 4

最近、“油”食が流行ってますよね～。


私はココナッツオイルがお気に入り
家では2種類のココナッツオイルを使ってます。

左はバージンオイル、右は精製したオイル。

バージンオイルはココナッツのあま～い香りがとってもいい
そのまま食べても脂っこくなくさら～っとしてるので、全然嫌な感じが
残らない
最初は、「“油をそのまま食べる”って、どうなの～？」って思ってた
けど、食べてみたら「ほお。よいではないか」と。
それ以来毎日スプーンですくってパクリ

今は毎日の気温で固まってたりとろとろだったり完全に溶けてたり。
それぞれの食感を楽しんでます
蜂蜜と混ぜて冷蔵庫で冷やし固めたのもお気に入り

ちょっと甘いものが欲しいなってときに、簡単にすぐできておいしい
んだよ～

精製したオイルは、ココナッツの香りはなくなっているので和食は
もちろん何にでも普通に使えてこれも
ただ、ボトルに入っているので気温が低いと固まってて出せないのが
難点・・・

これ、ほんとにバイブル
これを読んでココナッツオイルの良さを知りました。

食べるだけでなく、顔や体、髪にも使ってるよ

それと、もう一つ気に入っているのがキヌア。
粒が細かいから、普通のざるではこぼれてしまう
気が付いたら流しに粒々が・・・

粒々、わかるかな？

これは昨日の晩ご飯。
にんにく、しめじ、なす、鶏肉をココナッツオイルで炒めたところに、
コンソメスープでゆでたキヌアを投入。
さらにトマトを加えてできあがり。
味付けはクレイジーソルトとお醤油を少し。
食物繊維たっぷり、栄養たっぷりで低カロリー！
なんて素晴らしい食品なんでしょーーー

あとはお値段がもうちょっと安ければ・・・・・・
いいんだけどなあ・・・・・・・