こんばんは。
雨続きで暑くてジメジメしますね。汗かきなので本格的な夏がまだ来ていないのに、既に汗だくの私・・・😅
汗をかくとナトリウム、カルシウム、マグネシウム、カリウムの４つのミネラルが排出されて不足しがちになるのは知っていますか？
特に夏は、【ミネラル・ビタミンB群・クエン酸】を意識して摂った方が良い！(^○^)
数日前に実家の裏庭に生えているビワの木から取ったビワを弟が持って来てくれて沢山もらったの♫その日の内に採れたてのビワを食べて、大量にあるので（ビワジャム）を作りました。
娘と一緒に皮を剥いて種を取り出して、実を煮込む。粗糖を少しだけ入れたらビワの甘みたっぷりのビワジャムの出来上がり〜。自然のままに育っているから元気いっぱいのビワだよ。
🟠ビワは、 果実はクエン酸やリンゴ酸などの有機酸を多く含んでいて、カロチン（ビタミンＡ）に富んでいて、カロチンの含有率はピーマンやトマトを上回ると言われています。
私が布ナプキンの染めにも使っている 葉っぱは、古くから民間療法に用いられてきました。 ビタミンＣ、ビタミンＢ、ポリフェノール、サポニンなどを多く含むため、動脈硬化、高血圧予防や疲労回復に良いといわれています。
夏に必要な【ミネラル・ビタミンB群・クエン酸】を含んでいるビワを頂けるなんてありがたい(o^^o)
実家の両親と弟の気持ちがすごく嬉しいです❣️
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参考にこちらもご覧下さいね。
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【夏に積極的にとりたい栄養素】
🔶ミネラル
現代の塩は、塩化ナトリウムしか含まれていないものもありますが、他のミネラル分を含む自然塩を選ぶことがおすすめです。
ナトリウム、マグネシウムとカリウムは、脳の情報伝達、神経系の働き、骨・筋肉の働きの維持に関わります。不足すると、手足のつり、ふるえ、寒気などがおきることもあります。私たちのからだは細胞でできていますが、細胞内部のカリウムと細胞外部のナトリウムは互いにバランスをとって、細胞の浸透圧を維持しています。どちらかが不足すると細胞は正常な状態を保つことができないため、からだは常にバランスをとるように働きます。
カルシウムは血液中にも存在し、神経系の働きの維持に重要な役割を果たしています。汗によりカルシウムだけが大量に失われ、すぐに骨粗鬆症になるわけではありませんが、血液中で一定量を下回ると骨からカルシウムを動員するため、日頃からカルシウムの摂取に気を付ける必要があるでしょう。特に女性は、妊娠・出産・授乳・更年期の女性ホルモンの変化による影響などで、骨のカルシウムが減少しがちです。
これらの不足しがちなミネラルを補いましょう。
🔶ビタミンB群
私たちの細胞内の働きとして、ブドウ糖をエネルギーに変える大切な働きをするTCAサイクル（クエン酸回路）があります。私たちが活動できるのは、このTCAサイクルが円滑にまわることにより細胞がエネルギーを生み出しているからですが、このTCAサイクルには、主に酸素、ビタミンB群が必須となります。どんなに糖質、脂質、タンパク質などを大量に摂取してもビタミンB群が不足していては、私たちのからだはエネルギーを生み出すことができません。
🔶クエン酸
細胞のTCAサイクルを回すのに、酸も重要な働きをします。クエン酸はカルシウムやマグネシウムの体内への吸収を助け、疲労物質である乳酸を分解します。クエン酸も夏に積極的にとりましょう。
〜美しく生きるコミッティより〜
本格的な夏に備えよう😊
7月9日 三輪はじまりマーケット出店
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2023年7月9日(日)
10時30分〜15時30分
⛩会場
大神神社参道沿い 大神神社様第6駐車場東の駐車場️
南酒本舗参道店さんから二つ大鳥居方向の駐車場です。第6駐車場を目指してお越しください（→Googleマップ 大神神社第6駐車場）。当日は、のぼりが目印！
◉JR・近鉄線 桜井駅より徒歩25分（土日祝のみバス運行あり）
◉JR万葉まほろば線 三輪駅より徒歩3分
☀️雨天決行
（中止の場合、当ホームページにてお知らせいたします。)
《お取り扱い》
⚫︎無添加・オーガニック・自然食・ビーガン・グルテンフリーetcで作られた食品
⚫︎農薬化学肥料不使用・自然農などの作物
⚫︎手仕事や伝統工芸をモチーフとしたこだわりクラフト