おはようございます。
コロナ休校の間に子どもたちと色々楽しんでる我が家です。
先日は、庭にいっぱい生えている（フキ）を家族皆で摘んで佃煮作りをしたよ。
1日目は、フキを摘んで→葉っぱを切って茎だけにして→アク抜きする
ところまで。
アク抜きして一晩置いてから次の日に炊くと、しっかりアク抜き出来ていてえぐみが無いの(^-^)
昨年までは、佃煮にするのは義理母でいつももらっていたけど今年は義理母から佃煮にする方法を伝授して貰いました❣️
これで、来年から自分で作れるわ。
母から子へ→子から孫へとフキの佃煮作りを伝えて行けたら良いなぁ♫
庭のフキを摘んでいたら義理父が家の近くのススンボ林にあった凄く大きなフキを取ってきた‼︎
トトロの傘みたい（≧∇≦）
フキ取りや葉っぱ切りを娘も喜んでしていました。
庭仕事面白いよね。
『学校休みの方が良い！こんなのとか色々出来るから❣️』だって。
学校が始まっても、こんな自然と触れ合う機会を大切にして行こう。
🌸これこそ、【身体と心で感じる命の教育】だと思うんだ。机に向かって教科書を開いているだけじゃ、感じ取れない感覚✨
娘と畑も始めたし、私から伝えられる事＆義理母から伝授してもらえる事を大事にして暮らしたい☺️💕🌿
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