こんばんは♪
前回の記事の予告通り・・・
またまたお土産にタルト♪
盛り付けをちょっとだけ変えてみました
まぁ～ほとんど変わっていませんが・・・(￣_￣ i)
小さなお子ちゃまがいるお友達♪
めっちゃ喜んでくれて、見た瞬間「わぁぁぁぁ～
」と言って手をパチパチ
してくれました♪
甘いものが大好きな子だったので、作り甲斐がありました！！！！
もちろん 甘さ控えめで作りました！
しばらくタルト作りはいらんわ～ッ( ´艸｀)
こんばんは♪
今日は、お友達のおうちにお邪魔するので お土産に
フルーツたっぷりのタルトを焼きました。
タルト台にクレームダマンドを詰め、生クリームをたっぷり♪
パナージュ効果でフルーツはツヤツヤ☆キラキラ( ´艸｀)
簡単にできるので、月曜にも別のお友達に作ることに決定( ´艸｀)
奥に見えるのは・・・
アイシングクッキー
余ったタルト生地を使ってクッキーを焼いたので
練習にアイシングをしましたが・・・
もう、アイシングはしないッ！！！！！！！！！！
もう無理ッY(＞_＜、)Y
固さも難しいし、ぐちゃぐちゃに散らかるし、いっぱい余るし・・・
何よりも、思った以上に描けない( ﾟ ▽ ﾟ ;)
それは、私に絵心やセンスがないのはよ～～～～～～～くわかってるんですが
パンやお菓子はなんとか楽しくできてるけど
アイシングはストレスだ！
材料一式揃えたのに・・・ちくしょ～ぉ(#｀ε´#)
こんにちは♪
忙しくて、お菓子やパンも作れず、ブログ更新もおサボり気味( ´艸｀)
数日前に作ったアップルパイ♪
この前作った ガレットデロワの模様の練習も出来たぁ～(￣▽+￣*)
線がバラバラですが、これくらいの切り込みを入れた方が
しっかり跡が残るんだな～と勉強になりました
やっぱりアップルパイウマし(*゜▽゜ノノ゛☆
じつは、日ごろお世話になっている、元ダンナちゃんのお母さん。
私の元お義母さんですが、自転車事故で大腿骨骨折で 入院し手術しました。
83歳の高齢なので、もう、リハビリは始まっていますが大変そうです。
私の入院の時に 元ダンナちゃんには本当にお世話になったので
私も、今回のお義母さんの入院をコソッとお手伝いさせていただいています。
自転車事故って本当に多いみたいですね！！！！！
私も、気をつけねば！ 自分の怪我もそうですが、相手にけがをさせてしまうのも
大変です。
皆さんも気を付けてくださいね！
こんにちは♪
やっとチャレンジしました(￣▽+￣*)
なかなか重い腰が上がらなかった クロワッサン焼き。
工程に自信がなく、私が参考にしている方のクロワッサンの工程が
めっちゃ長い！！
発酵もオーバーナイトで、さらに、折込みしたら1時間生地寝かせ・・・
それを3回繰り返すので大変でした。
そこまで時間をかけるので、絶対に成功させたい！
大雑把な性格の私ですが( ´艸｀)
丁寧に頑張りました！！！！
折込はかなり順調で、バターのはみ出しもなく、
スムーズに工程を進めることができました。
成形の時にマットに粉を振り忘れ、カットした生地の形が崩れ
大きさや形がバラバラになってしまいました。
シロップをたっぷり塗ってツヤツヤ♪
バケット同様 クロワッサンも極めたいなぁ～Σ(~∀~||;)
こんにちは♪
そろそろお仕事をはじめていくので、今のうちにお菓子やパンを作り貯め♪
少しでも時間があれば、作るようにしています。
今日は、残っていた こし餡を使ってあんドーナツ♪
めっちゃふわふわで美味しかった～
2つ目に手が出そうになったけど 抑えました( ´艸｀)
