かぼちゃやさつまいも、栗、じゃがいも、
ホクホクした食感が苦手でしたが、
年齢とともに変化して来て、
さつまいも、じゃがいも、は好きになりました
さつまいもに関しては、
スーパーで紅はるかの焼き芋を見つけては
購入し、食べていたところ、
食べた後にお腹が張る感じにひどく苦しい思いをした時間がありまして
アレルギーと決めつけ、以後遠ざけています
本当は食べたいけど…
で、最近はかぼちゃの美味しさに気付きまして
水加減に注意を払い、
火を止めてから調味料を吸い上げさせるように煮るようにしたところ
何回かに一度は美味しく煮れるようになりました
ちょっと進歩(笑)