北海道キロロ 食事編５

最終日にまたまたイタリアン

この日はおまかせでコースを組んでもらいました





３種の魚卵と北海魚介のカルパッチョ炙り仕立て

魚卵はイクラ、ウニ、とびっこ

魚介は鯛、ホタテ、海老でした






古代米の焼きリゾット
フォアグラと蝦夷シカのソーセージ

これとても美味しかった





北海魚介のサフランスープ風






トマトソースのパスタ





骨付き仔羊肉





デザート



この日に飲んだワインは次回に



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