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【아바이왕순대】🔥🔥🔥
アバイ王スンデ
今回はソウルで1番のスンデ専門店を
紹介スンデ〜（笑）☝️
ということで…
先ずはスンデってなんや？と言うと☝️
韓国でメジャーな料理の一つで
No. 1ソウルフードと言っても
過言ではないみたいやねんけど
作り方&レシピは…というと
豚の血が使われていて
もち米、唐麺、香味野菜などを混ぜて
豚の腸に詰めてゆでたり、蒸して作る
韓国版ソーセージと言ったら
分かりやすいと思うわ☝️
もともとは北にあるピョンヤンとか
寒い地域の名物料理やってんて☝️
血を使うから
見た目が黒いのが特徴で
味は見た目よりあっさりしてて
食感はもちもちで
独特の風味があるねん☝️
炒めたり味噌で食べたり
色んな食べ方あるねんけど
今回はスープ仕立ての
ご飯もぶち込んでクッパで
いただきましたよ❤️
これから季節
寒くなる一方なので
温まりますよ🥰
ソウル警察庁の裏にあるので
すぐ分かりますが
お店はそんなに広くもないので
並ばなあかんかも知れませんが
並んでも食べる価値はあるので
是非食べてみて下さい
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