ご無沙汰しておりました。
鮮やかな緑に 爽やかな風が心地よい頃ですね。
京都は、異常なくらい暑い日も多いです。
みなさまのところは、いかがですか 
先日、素晴らしい年齢の重ね方をされている
９０歳のご婦人にお会いしました。
その方は、友人のおばあちゃんで
背筋はピシッとまっすぐ
お肌が、、、ツヤツヤなんです 
それはそれは驚くほどに。。。
もちろん、お聞きしました。
そんなにお美しくいらっしゃる秘訣を 
「家にずっといると、やっぱり座ってじっとしてしまうから
気持ち良い時期は
できるだけお友だちと出かけるようにしている。
綺麗なお庭が大好きだから（京都にはたくさんあります）
観ているだけで気持ちがいい」
「でも一番の秘訣は、、、お漬物」 
実は、友人宅はお漬物屋さんなのです。
中でも、伝統的な、つまりちゃんと発酵している
お漬物を食べていると
腸内細菌の状態が良くなるのでしょう。
友人家族の皆さん、若々しいこと 
初めて友人のお母様にお会いした時
みんな、いとこのお姉さんかな？ って思ったんです。
お肌が綺麗だし 動きが若々しい 
残念なことに、ほとんどのお漬物は添加物だらけ
発酵していないのにアミノ酸化合物で味をつけていて
「お漬物もどき」になってしまっています。
日本人は 昔から発酵食品をたくさん取ってきました。
ちゃんとしたお醤油やお味噌、納豆、
和食の原点ですね。
旬のお野菜を糠で漬けたものは
最高のローフードだと思います。
ちゃんとした糠漬けを食べていると
内側から美しくなれる
若々しい美肌のために
お漬物を見直してみませんか 
今日も 心地よくお過ごしになれますように。。。
