肉団子のスープ

今日のご飯はお刺身だったので
スープだけの紹介o(^-^)o

=材料=

【A】
豚ひき肉　…　１００ｇ
片栗粉　…　小さじ１
醤油　…　小さじ２/１
塩　…　少々

【B】
水　…　４カップ
ごま油　…　小さじ１
鶏がらスープの素　…　小さじ１

【C】
ねぎ小口切りor水菜　…　お好み



=作り方=

①ボールに【Ａ】の材料を入れ混ぜ、肉団子を作ります。
②【Ｂ】の材料を鍋に入れ煮立てます。
③沸騰しない程度の弱火にし、
　①で作った肉団子をゆっくり入れ、
　2分火を通します。
④【Ｃ】の材料を入れひと煮立ちさせて完成です。



※味が薄いと思ったら
　味を見ながら醤油を足していけばＯｋ(｀･ω･´)
※③で沸騰させたまま肉団子を入れると
　肉団子が崩れるカモなので注意!!

明日はトンカツ作るぜo(^-^)oﾀﾌﾞﾝ

今日の夜ご飯は「お刺身」「肉団子のスープ」でしたv(^-^)v♪