「日本の心 和菓子を学ぶ」

前橋こどものへやの母屋  明和短大の講座

講師は微笑庵の宮澤さん

古今和歌集や古今の句と

それから名付けられた和菓子が並ぶ

手わざと共に季節感のある和菓子が綺麗

私たちには、見本と作成用の餡が配られ

プロの技をお手本に作成

６個のうち、見本は２個

試食は、好きなだけ餡を包んで良いモナカ

小豆あんがこれまた美味

地産地消の推進事業でもあり

大泉の山芋を使った練り切り餡との事でした