初回ってことで 初心者向けの リッチパン。
独学だったパン作り 基本を勉強したくって 習うことにしました。
これから月一 習います。
来月は 焼きカレーパンです。
私は 生卵とオダシ（これもパパさんが昆布とカツオで作ったもの）ネギとオロシ生姜で頂きました。
太さは たまに普通サイズだいたい きし麺といった感じ。
舌触りが とっても よく ツルン感が 最高でした。
手間隙を考慮すると それは 買ってきた方が 楽で それなりのお味なんでしょうが。
一から自宅で打つ うどんは それに勝るものが ありました。
息子も 麺生地を踏み踏みすることから 手伝い ネギを切ったり 生姜をおろしたり 切った麺を 打ち粉と合わせて 引っ付かないようにしたり ずーと 完成まで 頑張っていました。
サッカーに出かける前に 生地だけ作り 寝かせ 完成まで ほぼ 半日かかりました。
職人さんは ここまでの工程を一日か二日かけるので 口に入るまでは まだまだ。
買ってくるのは簡単だけど 実際は 作るのに時間が掛かることを 理解してくれたかな。
作るのに 半日 食べるのに １０分もかからない。
その１０分の為に半日を要した事で 何か感じてくれたなら 主人の努力は 報われるでしょう。
なんてそんな難しいことより『うまかった！』の一言でいいのかな！