鮭のアラと大根の粕煮

子供の頃には、キライでも、今大好き、っていう食べ物って
けっこういろいろあるけれど、粕煮もそのひとつ。

これが夕飯だと、ほんと、がっかりでした。

でも、お酒を飲むようになってから好きになりましたね(￣▽+￣*)

今日は、スーパーで鮭のアラが３００円(夕方セール)だったので作りました。



粕がとろりと全体を包み込んでくれて、なんとも優しい味。

少しのお味噌と塩で味をつけました。

大根と長ネギ、味がしみて、しみじみ、うまい～。

それに、冬の大根は異常に美味いですよね。

お酒にも合うし

粕を入れたやさしい味わい、やっぱりいいなあo(〃＾▽＾〃)o