肉じゃが

肉じゃがをおいしく作れると、男性からの評価が上がるとか。
そんな都市伝説知ってますか？(笑)

おふくろの味の代表格の肉じゃがですが、
私の実家では、肉じゃがといえば豚肉でした。ブヒブヒ

でも、もちろん牛肉も大好きです≧(´▽｀)≦

そんなわけで、超ひっさびぶりに作ってみました！



昔なつかし、料理の鉄人で、小林カツ代さんの肉じゃがを
審査員が絶賛していたんですよね。

雑誌の特集でこのレシピをみつけて、作ってみて納得。

味がしっかりして、おいしいんです♪しかも、簡単だし。

今検索してみたら、ためしてガッテンのHPにのっていました。

はじめて作ったときは、味付けするタイミングと、
強火で作るっていうところに驚きましたが、しっかり味が、いい感じです♪

他人のブンドシで相撲をとるようですが、
私のオンナとしての価値、この肉じゃがで上がりませんかね(笑)