こんにちは。
渡邉ひとしです。
第１９７話のテーマは
『将来を見据えた決断』です。
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師匠のビールは「一番搾り」
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ふたりめの師匠は
通称「きんちゃん」と言われてましたが
カラオケでマイクを持つと
プロ並みに唄える師匠でした。
夕方から飲みにいくお店は
名古屋でも、岐阜でも
その土地の行きつけの居酒屋さん。
当時は「とりあえずビールで乾杯！」
という時代でしたから
ビールにもこだわりがあります。
師匠が注文するビールの銘柄は
＜キリンビール＞の「一番搾り」。
私が愛飲しているビールは
＜アサヒビール＞の「スーパードライ」。
しかし
師匠と一緒に飲む「一番搾り」は
最高にうまいビールです。
５軒の店をハシゴする
ひとり目の師匠とは違って
「きんちゃん」は２軒で終了しますが
行きつけのスナックで午前２時まで。
午前０時に近づくと
同じ会社の仲間たちが１０数人集まり
カラオケでハモったり
合唱したり
曲のジャンルは問わず
歌のうまさはプロ並みのメンバーです。
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＜キリンビール＞のビジネスモデル
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＜キリンビール＞「一番搾り」の
テレビＣＭキャラクターが
『嵐』（ジャニーズ事務所）から
俳優の「堤真一」氏に変わった。
記憶の中では
「47都道府県の一番搾り」の
ＣＭイメージが強く印象に残っている。
もちろんＣＭキャラクターが
変わっただけではなく
「一番搾り」そのものが刷新され
７月下旬の製造分から
「新・一番搾り」に変わっています。
メーカーの説明では
「雑味・渋味が減ってより一層
麦本来の旨味が味わえる」
では、なぜ
『嵐』から『堤真一』に
ＣＭキャラクターを変えたのか？
「一番搾り」の販売量が２０１３年まで
９年連続で減少していましたが
『嵐』をＣＭキャラクターに
起用してから３年連続で販売が増加。
それでも『変える決断』をしたのは
マーケティング部の山形光晴部長による
徹底したマーケティングリサーチから
「一番搾りの原点」である
「味や製法へのこだわり」に
立ち戻るべきと決めたからでした。
そして
「一番搾り」の購入者の６０％が
４０～５０歳の年代なのです。
売れている商品「一番搾り」を
味もパッケージもＣＭキャラクターも
すべて変えてしまうのは
とてもリスクが高い決断ですね。
しかし＜キリンビール＞の
布施孝之社長の決断には
さらに先を見据えた
深慮遠謀＜注１＞があったようです。
２０２６年には税制改正により
３５０ml当たりの酒税が
◉７７円のビール
◉４７円の発泡酒
◉２８円の第３のビール
の分野に別れていますが
一律５４円に集約されます。
そうなったときに
どのような現象が起こるかといえば
それぞれの分野で
１位２位のブランドしか生き残れない。
ビールメーカー各社のトップは
そのような厳しい時代が来ることを
予測しているのです。
そのような時代が来たとき
どのように考えれば良いかというと
毎年、新ブランドのビールを
発売している時代は終わりを告げ
各社が主力商品を決めて
その商品ブランドの強化に
努めなければならなくなります。
その主力商品を
＜キリンビール＞は「一番搾り」に
決めたということになります。
３年連続の販売増加にもかかわらず
現状に甘んじることなく
将来を見据えた大きな決断です。
ますます複雑化する社会のため
予測しにくい経済的損失を
与える要素が増大していますが
これをどれだけ回避できるかという
リスクマネジメントが不可欠です。
２０２６年の税制改正に向けて
販売競争の軸足を
「価格から質」へ転換すると
布施社長は明言しています。
ビールの販売は
「景気」「天気」「人気」の
３つの気に左右されると言われますが
来年の２０１８年春には
クラフトビール専用サーバーを
飲食店向けに全国展開します。
ビールを取り巻く環境が
厳しくなっていますが
クラフトビールの需要は
年々拡大の傾向にあります。
自社のクラフトビールだけではなく
他社のブランドも扱います。
いま＜キリンビール＞は
このような販売促進の手を打ちながら
あらたなビジネスモデルを
構築することが求められています。
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＊注１＝深慮遠謀
深く考えをめぐらせて
遠い先の未来のことを見通して
手抜かりのない計画を立てること。
（＊ブログ＝土日祝日を除く平日）
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このことから何を学べるでしょうか？
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業績が低迷し始めたとき……
それまでの業界の常識や
いままでの会社の常識を
一度見直す必要がある。
それまでの業界の常識は
それまでの時代や社会背景のなかで
通用してきたことを認めて
これからの時代や社会背景を
予測したなかで
あらたなビジネスモデルを
構築する必要がある。
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