作れなかった海老カツを
作りました
作り方は、簡単です。
材料＜四人前＞
小エビ20尾ぐらい
はんぺん二枚
マヨネーズ 適量
塩 適量
枝豆 好み
玉ねぎ 好み
たまご 一個
小麦粉 適量
牛乳 適量
パン粉
サラダ油
<作り方>
1⃣エビ半分をたたき細かくし、
残りの半分は乱切り
2⃣枝豆を剥いて、乱切り
3⃣ハンペンをちぎって、
ナイロン袋に入れて揉む
4⃣玉ねぎを好みの量で微塵切り
5⃣1⃣から4⃣のものをボールにいれて
塩を少々、マヨネーズを大さじ１入れて
よく混ぜる
6⃣5⃣のものをお好みの形にしたら、
小麦粉を牛乳でといたものに付け、
溶き卵を付け、パン粉をつけたら、
油で揚げて、完成！
その日の食事は、
他二品作って、美味しくいただきました
