先日、あるお酒の席で。
「ラーメンマン大城さん、担担麺はラーメンですか？」聞かれましたので、
「はい、ラーメンです。」と答えました。
すると、
「じゃあ、しま屋さん知っています？呉服町のしま屋？」と聞かれましたので、
「いいえ、知りません。」と答えました。
するとすると、
「呉服町のしま屋さんの担担麺を食べたことのない一人ラーメンが旨いだの、そうでないだの言う資格がない！」と言われました。
「そんなに旨いんですか？」私が聞きます。
すると、
「絶品、辛さが丁度いいし、絶品に旨い！」との返事。そしてさらに
「開店時間前には行列ができとうけん、1時過ぎがいいよ！」と教えていただきました。で、今日（８月２８日）1時過ぎに訪問しました。
ちょっと凹んでます。駐車できません。でも近くにコインパーキングたくさんあります。
しま屋
住所：福岡市博多区上呉服町2-24
ここは、タンタン麺とカタカナ表記ですね（笑）
メニュー表取り忘れました。ランチは、タンタン麺単品６８０円。プラス１００円でご飯が付きます。ランチ以外は７５０円だったような・・・
スイマセン。記憶力がロッキード事件です ﾌﾙｲ(･･;
ピーナッツはどこ？？
タンタン麺はこれですよね。スープになんかいっぱい入ってます（笑）
ほれほれ（笑）
先ずはスープを。昨日の写真と打って変わって何処にもピントが合っていない残念な写真です。
海老だのなんだのがいっぱい入った出しが素敵なハーモニーを奏でているスープです。辛さはほとんど感じません。旨さばかりのスープです。ほんのり甘味と、鼻か抜ける酸味があります。旨いですね。
これまた、手前のどんぶりにピントが・・・
麺がスープをよく拾います。麺の湯で具合とスープのからみ具合、麺ののど越し良いですね（笑）
スープは、ブロンズ色です。
次〇さん、ご紹介ありがとうございました。美味しくいただきました（笑）
辛さよりベースの出汁のコクが絶品なタンタン麺しま屋さん、おススメです！
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