魚介醤油つけ麺
(タマゴつき400g)

普通は200g。300gまでは追加料金なし。

食べた瞬間に鰹と煮干しの風味が広がる。すごい濃厚。
麺にも魚粉が含まれているのか、生で食べても魚介の風味が利いてくる


しかし、麺400gは多すぎた。
濃厚ゆえに最後は重たく感じてくる。


場所は滝谷駅から国道310線に出て、サイゼリヤの奥。




豚カルビらーめん800円

べらしおの塩ラーメンのチャーシュー代わりに揚げた豚カルビを使ってる。
塩ラーメンは普通に美味い。
揚げた豚カルビも普通に美味い。
しかし、それを組み合わせるのはちょっと違う気がする。
どちらも主役レベルなので味が喧嘩している。


特製ラーメン

前にも紹介したけど
個人的に1番好きなラーメン。
中麺で、歯ごたえがあり後味に麺の風味が残る。
スープは基本的に魚介とんこつだが、鶏ガラスープが入ってるから濃厚で深い味わいながらも、後味はすっきりしている。

阪急梅田茶屋町口より徒歩3分
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