「日暈(ひがさ)」松本

松本市の郊外にあるこちらの店。

最初、ちょっと分からずスルーしてしまいました。

産直売場の奥の、少し小高い所にあります。

小雨が降る14時前だったと思いますが、混んでました。

店内はコの字と言うか、ニの字と言うか。

片側カウンター、片側ボックス。

煮干しそばをオーダー。

ざんっ‼️✨

きれいな透き通ったスープに、煮干しの香ばしい薫り。

低温調理のチャーシューは豚と……

鶏胸？

柔らかくて旨味が滲みます✨

しゃきしゃきメンマ✨

スープもごくごくいけます。

とても美味しかったです。

ごちそうさまでした🙏✨

「八屋」秋田市

何年ぶりかで行きました。

いつもながらの混み具合。

醤油ラーメンをオーダー。

ざんっ‼️✨

ごっつい丼面✨

ちょっとザラつきのある？ 感じの中太麺。

スープもガツンとパンチのある味。

チャーシューは、肉！

肉を食ってる感じ(笑)

めっちゃ食い応えのあるラーメンでした。

この日は地元タレントさんも食べに来てました😁

ごちそうさまでした✨

「鮨政」さいたま市大宮駅前

大宮駅東口を出て、小路を奥に進むとあるこちらのお店。

ランチ時は行列必至。

この先を曲がったところにも一軒寿司屋があり、こちらもランチ時は行列。

相乗効果でしょうか。

で、今日は割りと空いており10分待たずに着席。

ランチの握り大盛と、ランチビールを。

ランチビールには気の利いた小皿が。

ちょっと摘まんでしまいましたがパチリ📸

そして握りの登場✨

これで1,000円は安いですよね？

好物の〆鯖もあり、心の中でガッツポーズ✨

寿司はもっぱら回るところで食べることがほとんどで……

雰囲気だけで美味しかったです(笑)