主人の上司の(と言うか社長的な？)お家で行われる総勢13名の
手巻き寿司パーティーに呼んで頂くことになって、
その方があんこが好きだと言うので
生まれて初めて大福を作ってみました。
赤ちゃんみたいにモチモチで可愛い。。。♡
私はあんこが好きじゃないし、
上司の方があんこが一番好きだけどケーキも好きで
とにかく甘い物なら何でも好き！！と仰ったので
凍らせたマスカルポーネをあんこで包み
それを求肥で包んで大福にしてみました。
そしたら和＋洋で緩和されて私でも美味しく食べれました！
右手前のお皿にある真ん中の大福だけは
マスカルポーネが終わってしまったので
あんこだけで包んで抹茶でマークをつけました。
大福、作るのは求肥の感じが気持ち良くて可愛らしいし
作り方もすごく簡単だったので
食べるのはあんまり好きじゃないけど
誰かにあげるためだけにまたぜひ作りたいと思いました。