広島焼きとサンドイッチ

先週のある日、韓国と日本のお友だち計6人で集まってする

お好み焼きパーティにお呼ばれしました。

広島出身の子が広島焼きを作ってくれたんですが

彼女の技が凄かった！！

クレープみたいな薄い生地の上に千切りのキャベツを

こんもりと乗せてイカ天とお魚の粉を振りかけたら

豚バラを乗せ塩胡椒してからまた生地をサラッと注ぎます。

この時は上から押してはダメなんだそうです。

しばらくしてこれを上手にひっくり返したら(①)

すぐ隣で焼きそばを炒めて、

①を焼きそばの上にお引越しさせます(②)。

すぐさま隣に卵を落とし②と同じサイズに広げたら

卵の上に②をまたお引越しさせます。

そしてここで初めて上からギューっと押し付けます。

ソースとマヨネーズを掛けて

鰹節と青海苔をかけたら出来上がり♡

焼きそばとキャベツがトロトロになってて

すっごくすっごく美味しかったです。

これはもうお店の味で感動しました♡

難しそうだったけど私も作れるようになりたいなー！！

そして違う日にはアナーバーのダウンタウンを歩いていたら

よく分からないけど大行列に遭遇しました。  

手前も奥もどっちも同じお店からの行列です。

いつもはこんな行事は無かったので何かと近づいてみると

 

どうやらこの日だけサンドイッチが1ドルとのこと。

   

1ドルなら失敗しても良い！と思ったし

お腹も空いていたので迷わず並んでみました！

店内にも大きなボードが出てました。

本当に1ドル($1.06)でサンドイッチが買えました！

本当にたまたま通りかかっただけだったので

あまりのラッキーさにちょーテンションが上がりました(笑)

流れ作業でどんどん購入し流れていくお客さん達。

それでも私は10分間並びました。

本当に人気なイベントでしたよー。

これがまた(失礼ですが)意外にも美味しくて

期待してなかっただけに最高なランチになりました。

色んな体験が出来て楽しかったです！