エクレア作ったー

シルビーが遊びに来たのでその為にエクレア作ったー。

あとスフレチーズケーキも(●´∀｀●)ﾉ 

シルビーアレルギーでバターが食べれないから

ココナッツオイルで1台焼いたら

スフレチーズケーキがココナッツフレーバーに(；´Д‘A

食べてみたら食べれなくはないんだけど

なんか微妙だったからもう一台焼き直し。

2回目はひまわりオイルでフレーバーなし。

どっちもフワフワで割れ目なしの綺麗なケーキになった。

エクレアは初めてだったのもあって

やたら細くてカシュカシュした食感の焼き上がり。。。

しかもしょっぱすぎ！！

カスタードクリームも作って詰めてみたものの

なんとも微妙な仕上がり。。。

なのでもう一回焼き直したよ。

失敗を踏まえて太めにしっかり絞り出した。

でーん！出来上がり！

手前のが一番上手にクリーム入れられたー。

大きさはこんなもん。

これは手前から2番目のやつ。

まだまだ改良と練習の余地ありまくり。。。。

どっちも焼いたのは火曜日だけど

ストレス発散になって楽しかった♡

もっと美味しいお店みたいなやつを作れるようになるぞ～。