こんにちは
風がある金沢
でもエアコンつけてます
久しぶりの娘ちゃん！
合宿へ2泊３日で不在でした
昨日も話をいっぱいしてくれてました
めちゃくちゃ楽しかったようです
話したことない子など
仲良くなれたと思い出作れたし
ほんとご無事で良かったです
そんな土曜はリクエスト、
グルテンフリー
米粉パンケーキ🥞
希少糖 アルロースがTVで紹介されてて
その放送中からネットでどこも完売…
影響はすごいですね
2週間ほど経ちしばらくして、
ネットで購入できました
このアルロースは糖として吸収されず
排泄されるそうです。
なので糖質制限や血糖値、
ダイエットに健康的な天然由来の
甘味料です！
たまたま香川大学の食堂裏あたりの土地に
発見されただそうです。
糖尿病の研究をリードされている
何森名誉教授が研究を進めています。
更に研究を進め、
ダイエット効果の証明済という嬉しい
希少糖です。
前にも書きましたが、
糖として消化・吸収されず体外に排泄される
仕組みなのです。
甘味は感じますが、
砂糖などの7割程でサッパリとした甘味。
正式名所は、
Dアルロース
Dシプコースやシプコースとも
表記されているようです。
是非オススメしたい甘味料です。
これを加えたメレンゲだからかわかりませんが、
今日は泡立ちの硬さ良かったです
アルロースを使って
米粉パンケーキを焼きました
更にメープルシロップの代用に
アルロースシロップをかけていただきました。
米粉は糖質があるので、
アルロースを加えて糖を摂取せず罪悪感なく
完食できました
ホットプレートで
サクサク8枚焼いてみました
楽で美味しく健康的な
米粉パンケーキ🥞
ご馳走様でした