麺屋 彩香@保谷
醤油 700円
なんか割と早い再訪になった
知り合いと、どっか行こうかとなって、「彩香」の話をしたら、じゃあ行こうと言うことになった
先日初訪してから１ヶ月も経たないうち再訪だ
塩のメニューが気になっていたから丁度良かった
２時半も過ぎて、３時になろうかと言う時刻なので、店内には先客1名
券売機に向き、メニューを確かめると、なんと醤油しか残っていない！
塩も煮干しも限定も終了している
それでは未食の醤油を頂こう
店主さんに食券を渡して、カウンター席に着く
前回と同じ席に座った
すると知り合いから
二軒目、どこに行く？
と尋ねられる
気ぃー早っ！
そしてラーメンの提供だ
シンプルな見た目だ
スープを飲んでみると鶏と思われる旨味と醤油の旨味がなんとも言えず美味い
さほど濃くは見えないのにまさに「醤油」と言うくらい醤油の旨味が強い
もちろんショッパさ等無い
表面に浮かぶ油もしつこくはなくコクを与えている
それにしっかりした麺の歯応えがなんとも美味い
スープは少し残して終了する
美味かった
ごちそうさまでした
尚更塩が気になってしまった