江戸御膳 ～福と蟹～

待ってました～

ようやくこの季節になりました。

“福”を呼ぶ、ふぐを味わう！

旬のずわい蟹も！

贅沢な冬の味覚御膳です！

・炙りふぐ柚香仕立て
・鯰南蛮漬け・・・なまずです！初めてですが、鶏肉みたいで美味しかったです。

・百合根団子フォアグラ鋳込み、ふぐ唐揚げ、銀杏松葉、甘海老玄米揚げ、ずわい蟹と菊菜お浸し、鮭燻製砧巻・・・いっぴんずつ、すべて美味しいんです。

・ずわい蟹と海老グラタン・・・クリーミーで美味しいです！

・天蕪と胡麻豆腐 鱶鰭餡・・・見た目は地味ですが、フカヒレの餡が最高です！

・ふぐ雑炊、お漬け物・・・これを１年待ってました！身体に良さそうです！

・甘王いちご 八丈島ジャージー牛乳ミルクジェラートと共に