●材料（2人分）●
・ブロッコリー ・・・1/2
・卵 ・・・1個
・ツナ缶 ・・・1缶
☆マヨネーズ ・・・大さじ３
☆牛乳 ・・・大さじ1/2
☆カレー粉 ・・・小さじ1/2
☆砂糖 ・・・１つまみ
・塩、こしょう ・・・各少々
●作り方●
１、半熟卵を作ります。小鍋に卵とかぶるくらいの水を入れて火にかける。沸騰したら弱火で6分茹で、氷水で冷やす。しっかり冷えたら殻をむく。
２、ブロッコリーは子房にわけ、大きければ半分に切ってさっと洗い、シリコンスチーマー（または耐熱容器）に入れて電子レンジで2分半～3分加熱茎がやわらかくなるまで）。ザルにあけて水気をきって冷ます。
３、ボウルに☆を混ぜ合わせ、２と油をきったツナを加えて和え、塩、こしょうをする。茹で卵を加え、スプーンなどで粗くくずしながらさっと和える。