朝の有効活用
東京ではほぼ毎日読書会が開かれています
タイミングさえあえば全て参加しています
今日はひな祭り
主催者のたけしさんとあかねさんのご配慮で皆に下記が振舞われました
キャラメルコーンひな祭りバージョン
明日も別の読書会に参加します
良い意味で期待を裏切る
わたしの期待を裏切る出来事がありました
先日参加した読書会でフリクションボールというボールペンを初めてみました
その話をしたところマレさんがあろうことか買ってわざわざ送ってくれたのです
これぞ出来る営業
営業の原点をみた気がしました
祝 BARオープン2周年
共同でオーナーをしている渋谷のBAR OLIMが本日で2周年！！
店長の4638さんのブログを例によって例のごとく
そのまま載せます！！
********************************************
**********************************************************
guild bar olim 宇田川
1st Anniversary Week schedule
2010.3.1(mon)～3.6(sat)
open 19:00
close 2:00
entrance fee \2000+drinks (free food)
３月１日（月）
“和酒”の日
春らしい和酒を豊富にご用意し、グランドオープンから丸１周年を祝います。
古代古酒（麦焼酎）
ピッチピチ生原酒（日本酒）
来福 桜酵母 ３年熟成（日本酒）
北山村じゃばら酒（リキュール）※じゃばら＝和歌山県産の果物
３月２日（火）
“ワイン”の日
olimワインオーナー、（株）アルトリヴェッロ
社の隠しアイテムを集め、イタリアワインが華やかに一夜を彩ります。
ＴＥＲＣＩＣ MERLOT DOC COLLIO 2006
--------------------------------------------------------------------
メルロ100％
ワイナリー唯一の赤ワイン。樹齢平均40年のメルロから造られます。
ステンレスでアルコール発酵後、バリックに移し、マロラクティック醗酵・熟成。
こちらも新樽の使用率は1/3程度で、残りは2回目、3回目のバリックが使われます。
樽熟は15～16ヶ月。 2006年の生産数は僅か3500本です。
このメルローも非常に良く出来たワインで、決して軽いワインではないのですが、
凝縮した果実味と酸が、タンニンを上手に溶け込んでおり、
エレガントな仕上がりになっております。
※輸入量 120本
ＴＥＲＣＩＣ PLANTA DOC COLLIO 2005
----------------------------------------------------------------------
シャルドネ90％ ピノビアンコ10％
一番良いシャルドネの畑（PLANTA）の中の0.5haの区画で、他よりも熟成が遅い葡萄が取れ、
この葡萄を用いて、良年のみ作られるのがこのプランタです。
アルコール発酵はステンレスで。マロラクティック醗酵・熟成はバリックで行います。
7ヵ月間樽の中に入れますが、新樽が1/3、2回目の樽が1/3、3回目の樽が1/3ずつ使われます。
2005年は3,000本のみの生産。2006・2007は、造られていません。
樽使いによる、色の濃さ、トーストの香ばしさは感じられますが、酸の高さと瓶熟による
柔らかさで、嫌味のないニュアンスになっています。
フリウリの白ワインの中でも、かなりの高級感を持ち合わせた厚みのある素晴らしいワインです。
※総輸入量 １２０本
ＭＡＲＺＡＮＩ ＲＩＳＥＲＶＡ／ＣＡＮＴＩＮＡ ＤＥＩＤＤＡ
------------------------------------------------------------------
ヴェルナッチャ50％ ヌラグス50％
通常のマルツァーニをバリック（木樽）でさらに１２ヶ月。合計３６ヶ月の熟成をさせる上級レンジ。
サルデーニャ専門店「タロス」さん用に仕入れた超限定ワイン。
キメ細かい泡立ち、シルキーな口当たりなど、シャンパーニュをも凌駕する！？
※総輸入量 １２０本
３月３日（水）
“カクテル”の日
季節のフレッシュフルーツをご用意し、olimオリジナルでカクテルメイク。
苺や柑橘フルーツの甘さを堪能して下さい。
３月４日（木）
“ビール”の日
目白 田中屋さんオススメセレクト！ビールで乾杯。
ドイツフードに合わせたドイツビール２種。
桜のビールで春っぽさを演出し、グランドオープンを祝います。
ビール党にはたまらないラインナップをお楽しみください。
３月５日（金）
“ウィスキー・ブランデー”の日
普段扱いのないバラエティに富んだウィスキーを、ストレート・ロック・ハイボールで。
レアな林檎のお酒もご一緒にどうぞ！
３月６日（土）
olim 1st Anniversary party!!
1st Anniversary Week 最終日。来年に向けて新たな一歩を踏み出します。
