福岡は便利
3/13よりはやかけんと二モカやスイカなどと相互利用が可能になつた福岡地下鉄
ソフトバンクケータイは地下鉄内フルに繋がります
と思ったらドコモも繋がります
iPhoneなんかだと電車内で使ったりするので便利ですね
福岡は便利
3/13よりはやかけんと二モカやスイカなどと相互利用が可能になつた福岡地下鉄
ソフトバンクケータイは地下鉄内フルに繋がります
と思ったらドコモも繋がります
iPhoneなんかだと電車内で使ったりするので便利ですね
マイナスをプラスに変える
サービス系の店舗などに教育研修をしている関係から
いろいろな業態の店舗を見て回り参考になる部分を
メモするようにしております。
とある水商売のお店ですごいと思った事例を紹介します。
いわゆる巷でいうキャバクラですが、なんと
「女の子の飲み物飲み放題」
システムを取り入れていました。
これをすることにより、これまで営業をされて困っていた草食系男子が
営業を受けなくても良いということで、一気に増えたそうです。
今ではどこのお店もまねをして差別化ではなくなったのですが
居酒屋では当たり前のことが、キャバクラでは当たり前とはされて
いなかったのですね。
さてもうひとつ面白い事例。
マイナスをプラスに変えた事例です。
同じくキャバクラで待っているとき、どうしてもまだかなと男性は思ってしまいます。
場合によっては待つのが嫌だから他の店へ行こうということもあるかもしれません。
しかしそのお店は、場内をどんどん見てもらい、気に入った女の子にめぼしをつけて
もらうというシステムを取り入れました。
これにより、退屈な待ち時間が、鑑賞タイムへと変わったのです。
見られているお客さんはたまったものではありません。
そこをどうしたかというと、女の子にあらかじめ、他の客から見られていることが
分からないように、しっかりと接客するように指導したのです。
これにより女の子はしっかりと接客をする、待っている人は目星をつける
というプラスのことを生み出したのです。
考えればマイナスのこともプラスに変えられますよね？
サービスエリアが熱い
意外にもグルメがあったりします
富山の呉羽サービスエリア
オムライスがうまい
北陸では丼ものがあるらしいです
最近はシステムもユニーク
本来食券はかくあるべきだと思います。
間違い購入のとき困るから自動オーダーを取らないといいますが
あらかじめそれを謳っていれば本人の責任です。
こちらの方がよほど時間短縮になります。
間違えて購入する人と天秤にかけるべきですね。
シュークリームが売っていたので思わず購入。
シュークリームは逆さにして食べるとクリームが横にはみ出ません。
注文も全て終わりかえろうとしたときに
ポイントカードを発見。
しまったという顔をしていたら、おばちゃんから
ポイントをつけて渡してもらいました。
こういった行動が感動を生むのですね。
一年越しで訪問
昨年新潟にいきとても美味しい料理に巡り会いました
また行きたいということで行ったものの満員で入れず
今日こそはと思い訪問
ブリのお刺身
やはり新潟は日本酒
夏子の酒で有名になったお酒です
これが目玉
エビの石焼き
生きたまま石焼きにするのです
出来たのがこれ
鱒の中落ちをサービス
余りにも中落ちがおいしかったのでご飯にしてもらいました