どうも。Bob
です
さすがに鍋も飽きてきたノデ
今日は、簡単
スピィーディーなパスタです
レシピ的なモノ
〈材料〉・シャケ→2~3切れ ・ブロッコリー→1/2株 ・玉ねぎ→1/2個 ・牛乳→300cc ・コンソメ1/2個 ・小麦粉→大3 ・バター→40g ・塩&コショウ→少々 ・白ワイン→適量 ・パスタ
サーモン→皮&骨を取って一口大に切り、塩コショウ。
ブロッコリー→一口大に切って、レンジで2分加熱。
玉ねぎ→スライス。
フライパンにバター20gを熱し、サーモンを焼く。
火が通ったら、白ワインを振ってアルコールが飛んだら火を止め皿に取る。
同じフライパンにバター20gを熱し、玉ねぎを炒める。
玉ねぎがしんなりしたら、小麦粉をしっかりまぶす。
牛乳&コンソメをIN→弱火で焦げないように一煮立ち。
塩コショウで味を整える。
パスタの茹で汁をお玉一杯分加える。
サーモン&ブロッコリーを入れ、絡めたら火を止める。
パスタを絡めて出来上がり
クリームパスタは、あまり作った事が無かったけど
サーモンがお買い得だったノデ
美味しかった
…が、しかぁし(-"-;
パスタ茹でる時、水ケチッたら
ちょっと麺がくっついてた
*パスタはたっぷりのお湯で茹でマショウ
*



でした


や魚
を買い足すだけなので
qД^)


